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政府尚未批准售卖食用昆虫 有餐馆已开始售卖蚕蛹菜肴

Posted at 30/03/2023

新加坡一些餐馆所售卖蚕蛹菜肴。(取自8视界新闻网)

(新加坡讯)虽然新加坡政府尚未批准售卖食用昆虫,但是当地一些餐馆已经开始售卖蚕蛹菜肴。

《8视界新闻网》报道,记者上网和亲自到餐馆调查,发现多家中餐馆和韩式料理餐馆已经在售卖蚕蛹菜肴,包括:串烤蚕蛹、炸蚕蛹或以蚕蛹作为食材的汤品。

新加坡食品局答复媒体询问时说,新加坡目前不允许售卖蚕蛹或其他昆虫供食用。公众如果发现有人非法售卖食用昆虫或其他昆虫食品,应上网向食品局举报,当局会展开调查。

新加坡食品局去年10月到12月间展开咨询活动,就监管食用昆虫收集公众的意见。当局列出可能获批准作为食物的昆虫包括:蚕蛹、蟋蟀、蚱蜢、甲虫等。有超过十家公司表示有兴趣进口或养殖食用昆虫。